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保健食品原料介紹之輔酶Q10

發(fā)布時(shí)間:2022年01月25日

保健食品原料介紹之輔酶Q10


輔酶Q10簡(jiǎn)介

輔酶Q10又名泛醌10,是一種脂溶性醌,其結構類(lèi)似于維生素K,因其母核六位上的側鏈聚異戊烯基的聚合度為10而得名,是一種醌環(huán)類(lèi)化合物,室溫下為黃色或橙黃色粉末結晶,無(wú)臭無(wú)味。其受光照易分解,在自然界中分布廣泛,主要存在于酵母、植物葉、種子及動(dòng)物的心臟、肝臟與腎臟中,牛肉、沙丁魚(yú)等食物中含量也較高。

輔酶Q10的制備方法主要有:生物提取法,微生物發(fā)酵法及化學(xué)合成法3種。

輔酶Q10應用

01 醫藥行業(yè)

輔酶Q10被收錄于《中華人民共和國藥典》(第二部)中,它在臨床上主要應用于治療心血管病、牙周炎、偏頭疼、帕金森氏癥、糖尿病、抗腫瘤、腎衰竭等,對其他多種疾病也有輔助療效,主要有片劑、膠囊、軟膠囊、注射劑等多種劑型。輔酶Q10的一個(gè)顯著(zhù)特點(diǎn)是無(wú)毒性、無(wú)致畸作用和無(wú)明顯副作用,臨床使用十分安全。

02 食品行業(yè)

20世紀90年代中期,國外市場(chǎng)出現了含有添加輔酶Q10成分的保健品和功能食品。輔酶Q10能大幅度改善人體細胞的用氧功能、營(yíng)養功能和免疫增強功能。輔酶Q10的產(chǎn)品類(lèi)別有粉劑、膠囊或口服液等,如與其他天然抗氧化劑原料配合制成復合型的延緩衰老的功能性食品,或用于高原或登山運動(dòng)消費者的耐缺氧功能性食品、飲料中[2]。依據我國相關(guān)規定,目前輔酶Q10在食品領(lǐng)域僅限用于保健食品。我國于2003年批準了首款以輔酶Q10為主要原料的保健食品,其保健功能為延緩衰老、抗疲勞,這款產(chǎn)品開(kāi)啟了輔酶Q10在我國食品領(lǐng)域的應用先河。

03 化妝品行業(yè)

輔酶Q10作為一種天然抗氧化劑,在保健美容等方面較多地應用于化妝品中。由于輔酶Q10可用于清除氧自由基,延緩皮膚衰老,具有抗衰老功能,而受到許多化妝品廠(chǎng)家的重視,根據化妝品不同功能的需要,調配成各種乳液和膏霜。輔酶Q10還可用于口腔衛生制品,牙膏專(zhuān)利中與扁柏粉、甘草酸、維生素B6或溶菌酶配伍,可預防牙病和牙齦炎。

輔酶Q10保健食品相關(guān)法規要求

2009年92日,原國家食藥監局為規范含輔酶Q10保健食品產(chǎn)品申報與審評工作,發(fā)布關(guān)于含輔酶Q10保健食品產(chǎn)品注冊申報與審評有關(guān)規定的通知(簡(jiǎn)稱(chēng):申報與審評有關(guān)規定的通知)。

2021年129日,市場(chǎng)監管總局發(fā)布《輔酶Q10等五種保健食品原料備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求》的公告(2021年第4號)

國外監管概況

2003年,美國FDA發(fā)出批文,正式將輔酶Q10作為食品添加劑應用到食品生產(chǎn)中,并在20049月批準將液體輔酶Q10作為食品添加劑。

2004年,日本厚生省將輔酶Q10批準作為食品添加劑正式用于飲料、糖果、糕點(diǎn)、乳酪、酸奶中。



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